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莫要迷信“零添加”，食品添加剂检测仪告诉你：多是误导

文章出处：admin人气：0 发表时间：2021-10-19 10:54:40 更新时间：2021-10-19 11:00:07

我们去超市购物，如果同一类食品，倘若外包装上标注有‘零添加’字眼，是不是更能吸引你的关注？更有购买的欲望？

随着人们对食品营养安全的关注，越来越多的人不再只关注价格，而是更多地关注食品的标识，包括产品的配料、保质期、营养成分等信息，这也让许多标注“无添加”“零添加”的食品应运而生。

对于其他标榜“零”的食物的宣传也要警惕，比如，“零脂肪”的食物可能含糖量比较高，“0糖”食物即“无糖食物”，“无糖”是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜食品，但可能含其他糖类替代品，比如麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。

今年4月，元气森林曾为“0蔗糖”宣传致歉。元气森林表示，在产品标注和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，易引发消费者误解。近期，妙飞推出的“0蔗糖”奶酪棒产品包装以“0蔗糖”吸引消费者眼球，却含有结晶果糖、聚葡萄糖，甜味剂赤藓糖醇、罗汉果甜苷剂，有误导消费者之嫌。对此，妙飞方面表示，“0蔗糖”并不是无糖，妙飞采用多种天然成分，在满足身体对营养物质需求的同时一定程度地控制热量的摄入。

“无添加”是一种噱头，不是科学概念，暗示了“有添加剂就是有害”这样一种结论，其实，只要在标准范围内使用添加剂，都是安全的，如何判断食品是否在规定范围内使用的添加剂？山东莱恩德生产的食品添加剂检测仪可以检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

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